Si solicitas Teppanyaki en El Pla de Santa Maria veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
En los restoranes de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….

En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en El Pla de Santa Maria será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En este género de restaurants el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Los restaurants de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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Calle Agricultura, 2
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Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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Calle de Casal, 10
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Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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