Teppanyaki en Espera
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente asustan por su fuerza.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Espera siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, merced a la gran cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Espera .
En los restoranes de teppanyaki vamos a poder ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Hubo un instante que los restaurantes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por la parte de los turistas, ya que la preparación de este género de comida era todo un espectáculo.
Listados
Restaurante asiático"Maki Sushi Bar"
Calle Sevilla, 38
Este restaurante se encuentra en Calle Sevilla, 38, en la ciudad de Espera.
"Tataki"
Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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"Oishii"
Avenida de Medina Sidonia, s/n
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"Gadisushi"
Mercado Central de Cádiz
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"Takiko"
Calle Torres de Baños, 2
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"Bamboo"
Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
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"Wok"
Avenida Juan Carlos I
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Sakura"
Calle Camino de los Enamorados, 10
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"Sushi koto"
Rosa de los Vientos, 1
Espera tiene 3810 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 18.
"Asador City Wok"
Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Pink Pepper"
Avenida de la DiputaciA3n, 18
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"Sakura"
Avenida Cayetano del Toro, s/n
Este restaurante se encuentra en Avenida Cayetano del Toro, s/n, en la ciudad de Espera.
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