
Mirar de qué manera realizan los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. La verdad es que pasado un rato en esta clase de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Espera prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales chefs japoneses.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Los restoranes de Teppanyaki en Espera , son restaurants en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
Rosa de los Vientos, 1
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Calle Torres de Baños, 2
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Calle Cachon
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Sevilla, 38
Espera tiene 3810 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 18.
Avenida Juan Carlos I
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Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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Avenida de la DiputaciA3n, 18
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Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
Este restaurante se encuentra en Carretera de SanlAocar, 4
Local 5, en la ciudad de Espera.
Calle Camino de los Enamorados, 10
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Avenida Cayetano del Toro, s/n
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Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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Avenida de Medina Sidonia, s/n
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Mercado Central de Cádiz
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