El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
Hubo un instante que los restaurantes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por la parte de los turistas, puesto que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En nuestros días, gracias a la enorme cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Gualchos .
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este género de restoranes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y pedir alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Gualchos siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
El 29% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 42KM.
Calle de la Colcha, 7
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Plaza de San Agustin, s/n
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Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11.
Martinez Campo 8
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Gualchos) son ciudadanos de Gualchos.
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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Calle Puente Cabrera, 9
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