La sorpresa en este tipo de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Llosa de Ranes va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Hubo un momento que los restaurantes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de este género de comida era un espectáculo.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Llosa de Ranes siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
Este restaurante se encuentra en Carrer de San Francisco de Borja, 7, en la ciudad de Llosa de Ranes.
Carrer Salamanca, 10
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Passeig de l'Albereda, 42
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Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Plaħa de Cánovas, 9
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Carrer Cura Femenia, 24
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