Muchos restaurantes de Teppanyaki en Montejo de la Sierra siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo podremos ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Mirar de qué manera elaboran los platos es realmente entretenido, educativo y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este tipo de restaurantes, el nivel de estrés baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Montejo de la Sierra es por poner un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
En este género de restaurants el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
En este género de restaurantes es importante coger un sitio cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.
Calle de Aracne, 3
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Santa Isabel, 5
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Calle Gravina, 17
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Calle Reina, 37
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Calle de Serrano, 1
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle del Prado, 2
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Calle Genova, 23
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Calle de la Salud, 19
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Calle General Pardiñas, 8
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Calle Alberto Bosch, 14
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de Caracas, 1
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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