El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En estos restaurants, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un característico pañuelo en el cabeza, realiza todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Si solicitas Teppanyaki en Rafelcofer veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan utilizando salsa de soja.

Los restaurantes de Teppanyaki en Rafelcofer , son restaurants en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden disfrutar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
En Japón muchos restaurantes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
La dirección de este restaurante es Carrer de Ernesto Ferrer, 14. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Carrer Salamanca, 10
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