Teppanyaki en Rincón de Soto
Mirar de qué manera elaboran los platos es realmente entretenido, educativo y relajante. La verdad es que pasado un rato en este tipo de restoranes, el nivel de estrés baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras susurras.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Rincón de Soto va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Rincón de Soto siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
En este tipo de restaurantes es importante coger un sitio próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este tipo de cocina.
Listados
Restaurante asiático"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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