El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
En los restaurantes de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
En Japón muchos restoranes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los sibaritas). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en San Martín de Valderaduey prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en San Martín de Valderaduey es por servirnos de un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Calle Fromista
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
Dentro del radio de 4KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle de Fernan Gonzalez, 8
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Avenida de la Constitucion, 1
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Calle de Pozo Hilera, 8
Según los ciudadanos de San Martín de Valderaduey, este restaurante tiene buenas referencias.
Avenida de Peregrinos, 8
San Martín de Valderaduey tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle de la CompañA­a, 8
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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Calle Valencia, 13
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Plaza Santa Teresa, 6
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Calle San Francisco, 11
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