La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, gracias a la gran cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Tapia de Casariego .
Si pides Teppanyaki en Tapia de Casariego veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan usando salsa de soja.
En este tipo de restaurantes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
En este tipo de restaurantes es importante coger un lugar cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Mirar de qué forma realizan los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este tipo de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que susurras.
Carretera AS-258, km 14
Más abajo puedes ver las opiniones que los usuarios han hecho de este restaurante (Tapia de Casariego).
Calle Marques de Casa Valdes, 52
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Calle Alejandro Casona, 39
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Calle Comandante VallespA­n, 53
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Tapia de Casariego) viven dentro de un radio de 4KM.
Finca La Quinta 11
Abuli
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Tapia de Casariego) son aceptables.