Teppanyaki en Tauste
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Tauste será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Tauste siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
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Listados Teppanyaki en Tauste
Restaurante asiático"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Francisco Vitoria 26.
"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
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