Teppanyaki en Estados Unidos puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Los restaurantes de Teppanyaki en Veciana , son restoranes en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden disfrutar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
En este tipo de restaurantes es importante coger un sitio cercano a la cocina puesto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de esta clase de cocina.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Veciana prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Si bien suele haber mesas normales en esta clase de restaurantes, os recomiendo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Carrer de Pujades, 121
Veciana tiene 172 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 243.
Carrer de Verdi, 64
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Plaza d'Octavià, 4
Según los ciudadanos de Veciana, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer de la Marina, 52
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda Diagonal, 602
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Vĭa Augusta, 65
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