Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Si solicitas Teppanyaki en Vinebre veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
En los restoranes de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, gracias a la enorme cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Vinebre .
Calle Agricultura, 2
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Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España.
Calle de Casal, 10
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Vinebre) son aceptables.
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
Vinebre tiene 11 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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