Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales planas y húmedas y de la ciudad de Bangkok, sede de los antiguos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde ya antes de la llegada de conjuntos de Tai en la zona.
El restaurante de Thai en Santa Susanna no es muy extendido, si embargo hay paises que estan haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, varios géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el uso de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que lleva por nombre thai.
Un término esencial de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de porcelana tradicional se usa en ocasiones para la sopa, y los cuchillos normalmente no se utilizan en la mesa.
El Thai en Santa Susanna esta incrementando su consumo. Ahora podemos localizar este género de comida merced a su expansión por medio de restoranes expertos en este alimento.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Prats de MollA3, 11
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Ample, 50
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer de Séneca, 4
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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VA­a Augusta, 65
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Avinguda Diagonal, 545-577
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Carrer del Rec, 60
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