El Thai en Vielha no solo se preocupa y pone atención a cómo sabe un plato. En esta región asimismo están preocupados por de qué manera se ve, cómo huele, y cómo encaja con el resto de el alimento.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el uso de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy día podemos degustar en la pluralidad thai.
Actualmente la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que se llama thai.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como cuatro cocinas regionales, pertinentes a las cuatro zonas principales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a relacionarse con los estados vecinos (frecuentemente comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en ambos lados de la frontera), como el tiempo y la geografía. En la actualidad se puede comer mucho Thai en Vielha gracias al número de restaurants existentes.
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer del Rec, 60
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Carrer de Prats de MollA3, 11
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Carrer de Séneca, 4
Este restaurante se encuentra en Carrer de Séneca, 4, en la ciudad de Vielha.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
En nuestro listado Vielha tiene este restaurante en la dirección Carrer del Correu Vell, 8.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Según los ciudadanos de Vielha, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
El 67% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 16KM.
Carrer del Bonaire, 29
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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VA­a Augusta, 65
Este restaurante se encuentra en VAa Augusta, 65, en la ciudad de Vielha.
Carrer de Ample, 50
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