
Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurantes pho a favor de los restaurantes que ellos tenían. Hoy, puedes degustar Pho en Árchez gracias a sus restaurantes.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Si comerás Pho en Árchez debes saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena parecido al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restoranes de todo tamaño; mas deleita considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
Ciertas personas piensan que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Salsas como por poner un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Plaza de Espana, 29630, Benalmádena, España
Árchez tiene 432 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Plaza de la Merced No.18, Málaga, , España
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Plaza de la Merced, 5, 29012, Málaga, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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