Pho en Bonrepòs i Mirambell
El Pho en Bonrepòs i Mirambell se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Ciertas personas creen que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Al Pho en Bonrepòs i Mirambell prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, en tanto que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Su elaboración es a base de alimentos de primera necesidad ya que es una comida proveniente de zonas con comestibles cultivados de forma natural.
Restaurante asiático clasificados por categorias (Bonrepòs i Mirambell)
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Top Pho en Bonrepòs i Mirambell
Restaurante asiático"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
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"Qing"
Carrer del Bon Orde, 11
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"Colonial"
Carrer 29, 98
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Ma Khin Café"
Carrer de Jorge Juan, 19
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"Tao Tao"
Carrer de Cadis, 37
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"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Gilda by Belgious"
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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