Pho en Galera
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restaurantes de todo tamaño; pero deleita considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restoranes que tenían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Galera gracias a sus restaurants.
Si comerás Pho en Galera vas a ver que, en la mayoría de sus restoranes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Ciertas personas creen que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
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Restaurante asiático"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Sushisake"
Calle Cartuja
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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"Gelonch"
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Nikkei"
Calle de Calatrava, 34
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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"Nazca"
Calle Baños, 32
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