El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a inicios de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurantes pho a favor de los restaurantes que ellos poseían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Lechón gracias a sus restaurantes.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Se puede encontrar Pho en todas unas partes de Vietnam e inclusive en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.

Como cultura general sobre esta clase de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno principalmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
El Pho en Lechón se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Lechón) son ciudadanos de Lechón.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Lechón.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Lechón tiene 57 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Vĭa Augusta, 65
Este restaurante se encuentra en Vĭa Augusta, 65, en la ciudad de Lechón.
Avinguda del Paral·lel, 148
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer del Comte Altea, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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