El Pho en Villafranca se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El Pho en Villafranca se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
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El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Como cultura general sobre esta clase de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno principalmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Carrer de Antonio Suárez, 15
Según los ciudadanos de Villafranca, este restaurante tiene buenas referencias.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Avinguda del Paral·lel, 148
Villafranca tiene 2780 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Comte Altea, 48
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Via Roma, 5
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Villafranca tiene 2780 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Correu Vell, 8
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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