Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel del mundo.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en el país nipón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Benahavís es parte de la dieta autóctona.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Benahavís está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos al unísono.
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
Local 65 Muelle, 1
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Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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Paseo MarA­timo 16
Según los ciudadanos de Benahavís, este restaurante tiene buenas referencias.
Plaza de Uncibay, 3
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Plaza de España, 1
Calle Gomez
Este restaurante se encuentra en Plaza de España, 1
Calle Gomez, en la ciudad de Benahavís.
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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Plaza Antonio Banderas, 18
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle Ribera, 14
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Plaza Blanca, 5
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Benahavís) son aceptables.
Calle Juan de Málaga, 2
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C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
La dirección de este restaurante es calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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