Sushi en Beniardá
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o bien se salaba mucho, conque no era necesario empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este alimento nos atraerá por todos los sentidos a la vez.
Durante los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y de este modo asimismo la gastronomía nipona. Los nipones empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario nipón y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
El Sushi en Beniardá tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es afín alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Beniardá se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Clasificación por categorias en Beniardá
Categorias
Top Sushi en Beniardá
Restaurante asiático"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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