Sushi en Bóveda
A lo largo de los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de esta forma también la gastronomía nipona. Los nipones empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
El Sushi en Bóveda se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
El sushi es el plato japonés más conocido fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los nipones, que disfrutan del sushi en ocasiones singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influenciado por distintas culturas occidentales, en especial en USA.
El Sushi en Bóveda tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Tradicionalmente, en el momento de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, en nuestros días, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Listado de categorias en Bóveda
Categorias
Encontrados Sushi en Bóveda
Restaurante asiático"Sakura"
Avenida de Lugo 263
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"Vigo Kyoto"
Calle Cuba, 28
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"Portovello"
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
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"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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"Beef y Sushi"
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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"Cocote Cafe Bistro"
Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Esenza"
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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15 restaurante asiático encontrados