En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Bóveda va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Si bien suele haber mesas normales en esta clase de restaurantes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Bóveda prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
La sorpresa en esta clase de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
Dentro del radio de 6KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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Avenida do Alférez Provisional, 3
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RAoa das Hortas, 1
La dirección de este restaurante es RAoa das Hortas, 1. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
Bóveda tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
Este restaurante se encuentra en Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España, en la ciudad de Bóveda.
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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Avda Buenos Aires, 7
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RAoa Federico Tapia, 56
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Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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