Sushi en Colmenar
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, en la actualidad, muchos restaurants pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Colmenar está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares a nivel internacional.
El Sushi en Colmenar tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Categorias en Colmenar (restaurante asiático)
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Listados Sushi en Colmenar
Restaurante asiático"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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