Sushi en Obón
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El Sushi en Obón es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, ideó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, hoy día, muchos restoranes pequeños de sushi no usan platos, sino este es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Para poder gozar de este tipo de comida debemos saber que todo cuanto la compone es muy saludable y recomendable para nuestros organismos.
El Sushi en Obón se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces tiene por nombre chirashizushi.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
La dirección de este restaurante es Calle Julian Sanz Ibañez 3. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
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"Tatau Bistro"
Calle San Lorenzo, 4
Obón tiene 70 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
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"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
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"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
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"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
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"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Obón tiene 70 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
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