Sushi en Perafort
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi comenzó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Perafort internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace cierto tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
En la actualidad, comer Sushi en Perafort no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restoranes asiáticos, en nuestros días podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha convertido en un arte culinario japonés y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, actualmente, muchos restaurantes pequeños de sushi no emplean platos, sino que este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Listados
Restaurante asiático"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
Perafort tiene 12 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
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"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Perafort) son aceptables.
"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
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"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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