Sushi en Cataluña España
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Cataluña está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Cataluña es parte de la dieta autóctona.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o de forma directa con la mano; mas se debe eludir el uso de utensilios metálicos como tenedores, cuchases o bien pinzas, en tanto que los mismos alterarían el sabor de la comida.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Cataluña es parte de la dieta autóctona.
El japonés adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o de forma directa con la mano; mas se debe eludir el uso de utensilios metálicos como tenedores, cuchases o bien pinzas, en tanto que los mismos alterarían el sabor de la comida.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
Tenemos estas ciudades de España
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Reus
- Tiene 107118 de habitantes. En Reus, el 67% son mujeres y la tasa de paro ronda el 6% de los habitantes.
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Lleida
- Es una ciudad de España. Su bandera resume toda la camino que ha pasado hasta nuestros tiempos. Su área es de aproximadamente 73 km. El 11% de los turistas dijo que se trata de una ciudad con encanto.
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Mataró
- Es una de las ciudades más importantes de su país. Mataró esta dentro del 66% de ciudades relevantes dentro de España. Tiene 11 iglesias barrocas.
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Barcelona
- Lo ciudadanos de Barcelona recomiendan que se visiten 11 lugares muy turísticos que tiene su ciudad. El 82% de sus turistas reconocen que es una ciudad con encanto.
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Terrassa
- El 87% de los ciudadanos trabajan en el sector textil directa o indirectamente. Otra gran mayoría de los ciudadanos de Terrassa estan desempleados.
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Santa Coloma de Gramenet
- Tiene buenos medios de transporte que benefician su crecimiento y su expansión comercial. El 76% de sus ciudadanos reconocen vivir muy a gusto en Santa Coloma de Gramenet.
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Sabadell
- La hostelería supone el 82% de todos los trabajos generados en Sabadell. De este porcentaje, el 28% son empleos directos, el resto son puestos de trabajo indirectos.
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Tarragona
- Contiene muchos servicios que aportan a que esta localización es totalmente habitable. A unos 96km existe un gran centro comercial con todo tipo de servicios integrados.
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Badalona
- Tiene 219547 de habitantes. En Badalona, el 6% son mujeres y la tasa de paro ronda el 24% de los habitantes.
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Cornellà de Llobregat
- Es una ciudad de España. Su escudo representa toda la camino que ha recorrido hasta nuestros días. Su área es de aproximadamente 11 km. El 82% de los turistas dijo que se trata de una ciudad con encanto.
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L'Hospitalet de Llobregat
- Es una de las ciudades más importantes de su país. L'Hospitalet de Llobregat esta dentro del 6% de ciudades relevantes dentro de España. Tiene 8 centros polideportivos.
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Girona
- Lo ciudadanos de Girona recomiendan que se visiten 10 lugares muy turísticos que tiene su ciudad. El 74% de sus turistas reconocen que es una ciudad con encanto.
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