Sushi en Pinet
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo veinte permitió al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A finales del siglo veinte el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
El sushi es el plato nipón más famoso fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los japoneses, que disfrutan del sushi en ocasiones especiales. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas culturas occidentales, singularmente en USA.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Pinet a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, en nuestros días, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino este es ingerido de manera directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se empleaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o sashi era afín al actual narezushi. En nuestros días el Sushi en Pinet es consumida por muchos ciudadanos.
Listados
Restaurante asiático"Sushi Home"
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
Pinet tiene 192 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Kokura"
Plaħa de Pere i Borrego, 10
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