El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.

En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Puebla de San Miguel es parte de la dieta autóctona.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Puebla de San Miguel está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
El sushi es el plato nipón más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los nipones, que disfrutan del sushi a veces singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas culturas occidentales, singularmente en USA.
Tradicionalmente, en el momento de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, en la actualidad, muchos restaurants pequeños de sushi no utilizan platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Carrer de la JustA­cia, 1
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Puebla de San Miguel) son aceptables.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
Sabemos que hay personas que recomiendan este restaurante.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Plaħa de Cánovas, 9
Según los ciudadanos de Puebla de San Miguel, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de la JustA­cia, 3
La dirección de este restaurante es Carrer de la JustAcia, 3. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer Salamanca, 10
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Carrer de MesA3n de Morella, 3
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Calle Literato AzorA­n, 8
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer del Comte d'Altea, 32
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
La dirección de este restaurante es Carrer de San Francisco de Borja, 7. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.