Sushi en Recuerda
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos en tanto que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares a nivel internacional.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Recuerda es parte de la dieta autóctona.
El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o cubiertos de madera, o bien de manera directa con la mano; pero se debe evitar el uso de aparejos metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, ya que los mismos alterarían el sabor de el alimento.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Recuerda internacionalmente reconocidos y habituados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
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Top Sushi en Recuerda
Restaurante asiático"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
Este restaurante se encuentra en Plaza Santa Teresa, 6, en la ciudad de Recuerda.
"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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"Zushi"
Calle San Francisco, 11
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
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"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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