Sushi en Sort
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Sort a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este comestible nos atraerá por todos los sentidos al unísono.
Si bien generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o huevo, o bien incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre y en todo momento crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo XX dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en el país nipón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Sort es una parte de la dieta autóctona.
Encontrados
Restaurante asiático"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
La dirección de este restaurante es Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Sort) son aceptables.
"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Stix"
Passeig Del Port, 51
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
La dirección de este restaurante es Carrer Comtal, 20. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Sort) son aceptables.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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