Sushi en Tollos
El Sushi en Tollos tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
Tradicionalmente, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, en nuestros días, muchos restoranes pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
El Sushi en Tollos puede ser mandado a nuestras casas puesto que muchos de los restaurantes tienen la opción de enviarnosla rapidamente.
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Restaurante asiático"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
Este restaurante se encuentra en Calle General Lacy, 12, en la ciudad de Tollos.
"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
Este restaurante se encuentra en Calle del Médico Manero Mollá, 5, en la ciudad de Tollos.
"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Yamoto"
Calle Dione, 1
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