En nuestros días, comer Sushi en Valdeolmos no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurants asiáticos, en nuestros días podemos gozar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, hoy día, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Durante los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y así también la gastronomía japonesa. Los nipones empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El sushi, conforme los especialistas, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o bien de manera directa con la mano; pero se debe evitar el empleo de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o bien pinzas, en tanto que exactamente los mismos alterarían el sabor de el alimento.
El Sushi en Valdeolmos se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un mordisco, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Calle de Embajadores, 41
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Paseo de Santa MarAa de la Cabeza, 41.
Calle MartA­n de los Heros, 4
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Calle de Ponzano, 99
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle de Ponzano, 99.
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Infanta MarAa Teresa, 18.
Calle del Ferrocarril, 22
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.