Sushi en Xàtiva
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Actualmente, comer Sushi en Xàtiva no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, en nuestros días podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Xàtiva está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Para poder disfrutar de este tipo de comida debemos saber que todo lo que la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, muchos restaurants pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
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Restaurante asiático"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
Xàtiva tiene 29386 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 80.
"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Sushi Home"
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
El 29% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 41KM.
"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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