Actualmente, comer Sushi en Zahara no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurants asiáticos, en nuestros días podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar el alimento, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El Sushi en Zahara se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o bien de manera directa con la mano; mas se debe eludir el empleo de aparejos metálicos como tenedores, cuchases o pinzas, puesto que los mismos alterarían el sabor de la comida.
Calle Sevilla, 38
Según los ciudadanos de Zahara, este restaurante tiene buenas referencias.
Mercado San Francisco
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Carretera de la Barrosa, 897
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Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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Mercado Central de Cádiz
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Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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Rosa de los Vientos, 1
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Rosa de los Vientos, 1.
Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
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Calle Cachon
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Sevilla, 38
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Avenida de Medina Sidonia, s/n
En nuestro listado Zahara tiene este restaurante en la dirección Avenida de Medina Sidonia, s/n.