Teppanyaki en U.S.A. puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales pero en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy en día, gracias a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Alcalá de Ebro .
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Mirar cómo realizan los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este género de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Alcalá de Ebro siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle Bilbao, 12
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Calle de Don Jaime I, 34
Alcalá de Ebro tiene 10 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle Alfonso I, 26
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Puerto Venecia, s/n
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.