Teppanyaki en Burgo (El)
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Burgo (El) siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, gracias a la enorme cantidad de restoranes nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Burgo (El) .
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
En estos restaurants, el chef, vestido con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, elabora todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Listados
Restaurante asiático"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Restaurante japones Fuji"
Avenida Isabel Manoja 23
centro
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Meca Japanese Restaurant"
C.C. Pino Golf Don Carlos, 1
Elviria
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
Este restaurante se encuentra en Plaza Blanca, 5, en la ciudad de Burgo (El).
"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Burgo (El)) son ciudadanos de Burgo (El).
"Kokoro"
Calle Strachan, 5
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Fujiyama"
PolA­gono Santa Bárbara
Calle Hermanos Lumière, 2
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Calle Hermanos Lumière, 2 esta cerca de nuestra zona.
"Asakusa"
Avenida De La Aurora 7
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