Sushi en Burgo (El)
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, ideó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El Sushi en Burgo (El) es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, así que no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos en tanto que la composición de este comestible nos atraerá por todos los sentidos a la vez.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Burgo (El) está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
Clasificación por categorias en Burgo (El)
Categorias
Top Sushi en Burgo (El)
Restaurante asiático"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
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"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
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"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
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"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Sushi BanAos"
Calle Ribera, 14
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"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Misuto"
Calle Varadero, 11
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