En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Calonge de Segarra será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
Hubo un instante que los restoranes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de esta clase de comida era un espectáculo.
La sorpresa en esta clase de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Calonge de Segarra prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer Comtal, 20
Este restaurante se encuentra en Carrer Comtal, 20, en la ciudad de Calonge de Segarra.
Plaza del Regomir , 1
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Calonge de Segarra) son ciudadanos de Calonge de Segarra.
Carrer de Verdi, 64
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Calonge de Segarra.
Carrer de la Marina, 52
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Vĭa Augusta, 65
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Avinguda Diagonal, 602
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