Teppanyaki en Casalarreina
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, gracias a la enorme cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Casalarreina .
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
Los restaurantes de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Casalarreina siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo podremos ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
De aperitivo en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Encontrados
Restaurante asiático"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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