Teppanyaki en Castro de Rei
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, gracias a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Castro de Rei .
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Castro de Rei prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Los restaurants de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
La sorpresa en este género de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
En este tipo de restaurantes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
Listados
Restaurante asiático"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Portovello"
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
Castro de Rei tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Cocote Cafe Bistro"
Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Beef y Sushi"
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"Esenza"
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
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