Teppanyaki en Crespos

Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Crespos es por poner un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.

En este género de restaurants es importante coger un lugar cercano a la cocina ya que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este género de cocina.

La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, efectúa su preparación.

El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.

El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.

Muchos restaurants de Teppanyaki en Crespos prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.