El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Éller prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En nuestros días, gracias a la gran cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Éller .
Hubo un momento que los restaurantes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por la parte de los turistas, ya que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
De aperitivo en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Carrer dels Escudellers, 12
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Carrer del Correu Vell, 8
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Passeig de Gràcia, 53
En nuestra base de datos Éller tiene este restaurante en la dirección Passeig de Gràcia, 53.
Plaza d'Octavià, 4
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de la Marina, 52
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Plaza del Regomir , 1
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Carrer de Pujades, 121
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Avinguda Diagonal, 602
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer d'en Gignàs, 28
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