Teppanyaki en La Línea de la Concepción Cádiz > Andalucía > España


El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en La Línea de la Concepción será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Si solicitas Teppanyaki en La Línea de la Concepción veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
En estos restoranes, el chef, ataviado con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, elabora todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.



Encontrados


Sakura

Calle Camino de los Enamorados, 10
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Oishii

Avenida de Medina Sidonia, s/n
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Asador City Wok

Bergatin Poligono Industrial Palmones II
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Pink Pepper

Avenida de la DiputaciA3n, 18
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Sakura

Avenida Cayetano del Toro, s/n
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Wok

Avenida Juan Carlos I
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La Morada

Calle Cachon
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Sushi koto

Rosa de los Vientos, 1
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Asiatico Zen

Avenida de Sevilla, 29
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Tataki

Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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Maki Sushi Bar

Calle Sevilla, 38
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Gadisushi

Mercado Central de Cádiz
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Bamboo

Carretera de SanlAocar, 4 Local 5
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Feng Shui Sancti Petri

Carretera de la Barrosa, km 1
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Takiko

Calle Torres de Baños, 2
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