Sushi en La Línea de la Concepción Cádiz > Andalucía > España


Sushi en  La Línea de la Concepción La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, con lo que no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en La Línea de la Concepción es parte de la dieta autóctona.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El Sushi en La Línea de la Concepción puede ser mandado a nuestras casas puesto que muchos de los restaurants tienen la opción de enviarnosla rapidamente.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores.



Restaurante asiático clasificados por categorias (La Línea de la Concepción)




Top Sushi en La Línea de la Concepción


Sushi Time

Mercado San Francisco
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.

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Gadisushi

Mercado Central de Cádiz
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Sakura

Calle Camino de los Enamorados, 10
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Sushi koto

Rosa de los Vientos, 1
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Maki Sushi Bar

Calle Sevilla, 38
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Asador City Wok

Bergatin Poligono Industrial Palmones II
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Maki Sushi Bar

Calle Sevilla, 38
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Bamboo

Carretera de SanlAocar, 4 Local 5
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Tataki

Carretera de la Barrosa, 897
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Asiatico Zen

Avenida de Sevilla, 29
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Oishii

Avenida de Medina Sidonia, s/n
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Takiko

Calle Torres de Baños, 2
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Feng Shui Sancti Petri

Carretera de la Barrosa, km 1
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Tataki

Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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La Morada

Calle Cachon
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