Teppanyaki en La Manga del Mar Menor

Si vas a un restaurante de Teppanyaki en La Manga del Mar Menor , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.

En este género de restaurants es esencial coger un lugar próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de este género de cocina.

Los restaurantes de Teppanyaki en La Manga del Mar Menor , son restaurants en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.

La sorpresa en este tipo de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.

El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales chefs japoneses.

Aunque suele haber mesas normales en este género de restoranes, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y pedir alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.