Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Lascellas-Ponzano es por servirnos de un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Si pides Teppanyaki en Lascellas-Ponzano veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
La sorpresa en este tipo de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
Aunque suele haber mesas normales en este tipo de restoranes, os recomiendo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Calle de Don Jaime I, 34
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Calle de Luis Vives, 6
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Lascellas-Ponzano) son ciudadanos de Lascellas-Ponzano.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle Alfonso I, 26
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Puerto Venecia, s/n
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