Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Si solicitas Teppanyaki en Liceras veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los sibaritas). Generalmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
En los restaurants de teppanyaki vamos a poder ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Liceras va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Calle de Pozo Hilera, 8
En nuestra relación de datos Liceras tiene este restaurante en la dirección Calle de Pozo Hilera, 8.
Calle Fromista
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Calle de Fernan Gonzalez, 8
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
Según los ciudadanos de Liceras, este restaurante tiene buenas referencias.
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
Este restaurante se encuentra en Plaza MartA y MonsA3, 1, en la ciudad de Liceras.
Avenida de la Constitucion, 1
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Calle de la CompañA­a, 8
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Plaza Santa Teresa, 6
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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Avenida de Peregrinos, 8
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Calle Valencia, 13
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