Teppanyaki en Paderne
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, gracias a la enorme cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Paderne .
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En este tipo de restoranes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Los restaurants de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Paderne prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Encontrados
Restaurante asiático"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Paderne) son aceptables.
"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
Según los ciudadanos de Paderne, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sakura"
Avenida de Lugo 263
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Paderne) son aceptables.
"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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