Teppanyaki en Pontedeume
De aperitivo en estos establecimientos, podemos solicitar un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
En este tipo de restoranes es importante coger un sitio cercano a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, merced a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Pontedeume .
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Pontedeume prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Listados
Restaurante asiático"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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